José "El Mauro" 17 de enero de 1921,seguramente uno de los más veteranos de La Zubia. Que no habrá visto este hombre! A quién no conoce?... Regentaba una tasca en el barrio del camino de Gójar. Trabajador infatigable del campo y con una salud de hierro tal y como pude comprobar. Su apodo viene de generaciones anteriores y es una metáfora que hace alusión a la templanza de una persona comparandola con una fruta madura (una persona tranquila) pero no es el caso de José, "El Mauro". 👏👏👏